CE/MSによるアミノ酸分析

キャピラリー電気泳動質量分析（CE/MS）は、電荷によって化合物を分離して質量分析を行うため、共存成分の多い試料中でも、煩雑な前処理無しに高極性成分を選択的に検出できます。

図1に試薬のアミノ酸混合溶液（各10μg/mL前後含有）の測定結果を示します。泳動時間と質量の測定結果から、アミノ酸の定性を行うことができました。

図1：試薬アミノ酸のCE/MS測定結果

また、醤油を同条件でCE/MS測定し、醤油に含まれるアミノ酸を分析しました。なお、前処理は希釈操作のみです。

このように、共存成分の多い試料であっても、煩雑な前処理を行うことなくアミノ酸の定性分析ができました。

図2：醤油中のアミノ酸のCE/MS測定結果